晚餐 简单
电饼铛煎饺：底部金黄酥脆，速冻饺子也能这么好吃
不用自己包饺子，速冻饺子直接煎，底部金黄酥脆，比蒸着煮着都好吃。
准备时间
2分钟
烹饪时间
12分钟
难度
简单
份量
2人份
电饼铛煎饺
食材清单
速冻饺子 20个
食用油 2汤匙
水 150ml
面粉 1茶匙（做冰花用，可选）
葱花、白芝麻 少许
醋、辣椒油 适量（蘸料）
* 点击可勾选已准备的食材
烹饪步骤
1
电饼铛预热，刷一层食用油。
2
速冻饺子不用解冻，整齐码入锅中。
3
中火煎至底部微黄，倒入面粉水（水面约到饺子1/3处）。
4
盖上盖子，中小火焖至水分蒸发干。
5
打开盖子继续煎1-2分钟，至底部金黄酥脆，撒葱花芝麻出锅。
小贴士
- 面粉水是冰花效果的关键：1茶匙面粉+150ml水搅匀。
- 水要一次加够，中途不要开盖，否则影响冰花形成。
- 饺子底部要完全煎干水分再出锅，才会酥脆。