小吃 简单
电饼铛南瓜饼：软糯香甜，用南瓜这样做太好吃了
南瓜蒸熟和糯米粉做成饼，外酥里糯、香甜可口，秋天南瓜最甜的时候必做。
准备时间
25分钟
烹饪时间
10分钟
难度
简单
份量
4人份
电饼铛南瓜饼
食材清单
南瓜 300g（去皮去籽）
糯米粉 200g
白糖 30g（可根据南瓜甜度调整）
面包糠 适量（可选）
食用油 适量
* 点击可勾选已准备的食材
烹饪步骤
1
南瓜去皮切块，蒸熟（约15分钟），趁热加白糖捣成泥。
2
南瓜泥放凉后分次加入糯米粉，揉成不粘手的面团。
3
取适量面团搓圆压扁，可裹一层面包糠。
4
电饼铛预热刷薄油，放入南瓜饼，小火烙至两面金黄。
5
出锅稍晾即可食用，外酥里糯。
小贴士
- 南瓜泥要放凉再加糯米粉，否则面团会太黏。
- 糯米粉分次加，揉到不粘手即可，太多会硬。
- 裹面包糠会让外皮更酥脆，口感更好。