小吃 简单
电饼铛西葫芦饼：清爽不油腻，减脂期也能吃
西葫芦擦丝做成饼，清爽不油腻，低卡又好吃，减脂期的主食好选择。
准备时间
10分钟
烹饪时间
10分钟
难度
简单
份量
2人份
电饼铛西葫芦饼
食材清单
西葫芦 1个（约350g）
鸡蛋 2个
面粉 60g
胡萝卜丝 适量（配色用）
盐 3g
黑胡椒 适量
食用油 少许
* 点击可勾选已准备的食材
烹饪步骤
1
西葫芦擦丝加盐腌5分钟，挤掉水分。
2
西葫芦丝加鸡蛋、面粉、胡萝卜丝、黑胡椒拌匀。
3
电饼铛预热刷薄油，取适量糊整形成圆饼放入。
4
中小火烙至两面金黄即可出锅。
小贴士
- 西葫芦含水量高，挤水要彻底，否则饼太湿。
- 加胡萝卜丝不仅配色好看，营养也更均衡。
- 少油煎更健康，每面刷一层薄油即可。